Zoekresultaten

Musea

Zeehondentochten

Strand

Wandelen

Fietsen

Staatsbosbeheer excursies

Huifkartochten

Rondleiding / rondrit met gids

Excursie cultuur

Excursie in de natuur

Actief met de kinderen

Rondvaarten

Demonstraties

Workshops

Atelier

Bezoekboerderij

Actief op het water

Eiland product

Actief in de natuur

Galerieen, exposities

Wellness

Kerkdiensten

Handig

Adressen en openingstijden

Optreden

Voorstelling

Braderieen

Paardrijden

Zee

Zwemmen

Bar de Vijfpoort

Zeesleepboot Holland

Sport

Folkshegeskoalle

Bunkers Terschelling

Ontdek het Wad

Winkelwagen

Bij de visroker aan tafel

Terug naar zoekresultaten

Bij de visroker aan tafel

Demonstraties, Workshops, Eiland product

Omschrijving

Welkom bij Hans Ditzel waar het heden en verleden samen gaan in het olde ambaecht van het vis roken op Terschelling. Hans (76) rookt aan de rand van de Terschellinger polder in Hoorn nog op dezelfde wijze als zijn overgrootvader Marinus Ditzel, zalm en palingvisser in de voorlaatste eeuw op de IJssel bij Doesburg, in een houten rookkast. Hans heeft deze ambachtelijke rookwijze tot een ware rookkunst verheven en staat garant voor een unieke geur en smaakbeleving plus mooie verhalen bij de visroker aan tafel.
Hans gaat het na 60 jaar wat rustiger aandoen maar Hans wil nog wel zijn kennis van het ambachtelijk visroken overbrengen. Hij heeft hiervoor een paar leuke workshops gemaakt, een korte zalmrookworkshop, een paling/makreel rookworkshop en natuurlijk een proeverij met een mooi verhaal bij de visroker aan tafel. Bekijk de workshops op zijn website www.hetoldeambaecht.nl of kom langs!


Voor openingstijden kunt u telefonisch contact opnemen of kijken op de website en Facebook

Hans Ditzel 0562 448379/06 37179219.
hditzel@home.nl
Tordelenweg 10, Hoorn

Foto's Prijzen